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河马大课堂邀你足不出“沪”,开启南澳州美食之旅!
时间:2019-10-10 14:08

在现场小伙伴们不仅能品尝到

地道的澳牛、南澳州海鲜

还有代表南澳州高品质的葡萄酒!

现在吃货妹在这里教你一招

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吃货妹已经报名成功啦

小伙伴们还不快抓紧时间!

南澳大利亚最近可是超火,当地的美食美酒吸引了无数美食爱好者,二话不说吃货妹要去河马生活节上先爆吃一顿!

南澳州的美食遍地吸引了无数人来到这里尽享美食之旅,谢霆锋就曾和《锋味全球美食地图》一起在阿德莱德。

从获奖餐厅逛到街边小店,从生蚝吃到蚂蚁、袋鼠肉,让舌尖领略这座城市的无限魅力。

现捞生蚝!海之滋味!

在南澳州生蚝是最不能错过的美食之一。从海里现打捞起来的生蚝,是当地尤为出名的特色,在当地也有超多生蚝养殖场。

作为一个海鲜爱好者,怎么能错过。打开蚝壳,白净细腻,肉身爽脆鲜甜,直接放入口中,这时的生蚝肉除了自身的清甜,还带着海水的咸鲜。

当然你也可以搭配上微酸的番石榴,肥美肉质中一抹鲜艳的点缀,更加美味可口!

猎奇袋鼠肉的味道!

南澳州草原广阔,牧草肥美,这里的牛群奔跑在草原上,肌肉脂肪含量少,肉质鲜嫩无比。而与之媲美的袋鼠肉,更是一道不能错过的美食。

被烤的香气四溢的袋鼠肉,放一点盐、胡椒和柠檬汁,如果加上一点辣椒,层层递进的口味,让人回味无穷!

品尝南澳州传统经典

如果说各式的佳肴是额外的犒赏,那么主食则是每一餐不可或缺的经典。披萨作为澳大利亚人主食中的重要成员,也是不可错过的美食之一。

精挑细选的面粉,变成一张饼皮,再添加各式新鲜食材,在炙烤之后别样的香脆可口。一口下去,脆酥溢满口腔,瞬间幸福感爆棚。

除了各种美食之外南澳大利亚,还是澳洲享誉世界的“佳酿之都 ”,在河马大课堂上代表南澳州高品质的葡萄酒也让人十分期待。在开启“微醺”之旅前,吃货妹先给大家简单介绍一下。

1

麦拿伦谷

作为南澳州知名葡萄酒产区之一的麦拿伦谷 ,是世界最古老的葡萄产区之一。

来到这里不仅能看到壮丽的海岸线,还可以品尝新鲜的农村采摘,更能品尝优质的葡萄酒。这里的不仅有充满现代艺术的魔幻酒庄—黛伦堡酒庄,还有传承百年精品酒文化的威拿酒庄,除此之外还有超过70家酒庄。

黛伦堡酒庄

威拿酒庄

温暖的气候下酿造出的设拉子、歌海娜、赤霞珠和霞多丽十分优质;小众葡萄种类如丹魄、桑娇维塞、玛珊、胡珊等。

2

芭萝莎

南澳大利亚被誉为“葡萄酒之都”,而拥有景色秀丽的田园风景芭萝莎则是南澳州最著名的葡萄栽培地与酿酒区之一,是澳洲绝大多数知名葡萄酒品牌的故乡。拥有超过150个酒标,其中不乏知名酒标如奔富,杰卡斯,沙普,纷赋,奥兰多,亨施克等。

来到了芭萝莎,不仅可以在奔赴酒庄化身专业调酒师,还能杰卡斯享受全中文的导览服务更加深入了解葡萄酒知识。

▲杰卡斯访客中心

▼奔富酒庄

在双掌酒庄搭乘四驱车体验穿梭小径刺激,探访酒庄不对外开发的私人空间,让肾上腺素飙升!

芭萝莎谷因为昼夜温差大,炎热少雨。这里出产的西拉子红葡萄酒浓郁饱满,单宁成熟顺滑,果味丰富,带有明显的辛香料风味,且拥有非常不错的陈年潜力。更值得一提的是芭萝莎酿酒产量占全澳洲葡萄酒出口总量的65%左右哦!

3

阿德莱德 阿德莱德山

澳大利亚最美丽且重要的清凉气候酒区当然是阿德莱德山。葡萄种植园分布于起伏的田野间,凉爽的气候为许多适合在冷凉产区种植的贵族品种提供了极佳的生长条件。独特的高海拔凉爽气候,所以种植白葡萄以霞多丽就超过了一半,其他品种葡萄雷司令和长相思的也相当不错,香气馥郁,酸感活跃。这些酒清爽、芳香,拥有爽脆的酸度、良好的集中度和干净的回味。

因此来到阿德莱德,一定不能错过奔富玛吉尔庄园,到可以边品鉴美食美酒边看阿德莱德山美景的兰恩葡萄园酒庄等大型酒庄之外,大大小小的酒庄超过了60家,多年来收获众多国际赞誉。

玛奔富玛吉尔庄园

兰恩葡萄园酒庄

得天独厚的地理环境,培育了种类繁多品质优质的葡萄。历史悠久的酒文化,造就了无数知名的酒庄,酿造了享誉世界的美酒。“佳酿之都”的美名当之无愧。

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活动时间

2019.10.18 19:00-19:40场

2019.10.19 19:00-19:40场

2019.10.20 15:30-16:10场

地址

上海市虹口区杨树浦路18号

金茂北外滩

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1、请保证您的个人信息真实,电话可以接通。

2、本次活动抽取的场次随机,一份奖品含两张门票,不可调换场次。

3、活动最终解释权在法律允许范围内归澳大利亚旅游局所有。

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